Brandgefahr

Lüftungsanlagen können, wie alle horizontalen und vertikalen Leitungen im Gebäude, eine sicherheitsrelevante Gefahrenquelle darstellen. Einen besonderen Schwerpunkt bilden dabei Lüftungsanlagen in gewerbsmäßig genutzten Küchen, da hier große Mengen fetthaltiger Luft transportiert werden. Bricht ein Feuer aus, so ist die Gefahr groß, dass sich das Feuer auch auf andere Bereiche ausbreitet. Die Fettbrandgefahr einer Dunstabluftanlage kann der Brandgefahr eines Schornsteines zumindest gleichgesetzt werden.

 

 

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